2023-09-29

Internationella matsvinnsdagen

Webb Bilder2

Idag är det den Internationella matsvinnsdagen och Livsmedelsverket har släppt en rapport med detaljerad inblick i vilken mat de svenska hushållen slänger mest av.

Idag är det den Internationella matsvinnsdagen och Livsmedelsverket har släppt en rapport med detaljerad inblick i vilken mat de svenska hushållen slänger mest av.

Frukt, grönsaker och bröd slängs mest, följt av matrester, korv och köttpålägg. Svenskar slänger cirka 33 kg mat och dryck per person årligen, vilket påverkar både miljön och plånboken negativt.

För att minska matsvinnet har Livsmedelsverket genomfört noggranna analyser av avfallet i 15 kommuner för att identifiera vilken mat som slängs och varför. Resultaten visar att kunskapen om matförvaring och användning är låg och att många produkter därför slängs i sina förpackningar helt i onödan.

Rapporten betonar att om fler konsumenter var trygga med hur mat ska förvaras och hanteras och visste att maten håller dubbelt så länge om man har fyra grader i kylen, hade potentialen att minska matsvinnet varit stor. Det är viktigt att man faktiskt öppnar förpackningen och lukta på livsmedlet för att bedöma om det är ätbart eller ej.

Rapporten avslöjar att 36% av matsvinnet utgörs av frukt och grönt, 19% av bröd och brödprodukter, medan "övrigt" utgör 15%. Matrester och köttprodukter var båda 12%. Bland de mest slängda livsmedlen finns äpplen, potatis, morötter, korv och köttpålägg samt olika brödprodukter.

Läs hela rapporten på Livsmedelsverkets hemsida

2024-06-11

Så får du matavfallspåsen att hålla bättre i sommar

Nyligen infördes en lag som kräver att matavfall ska sorteras separat. Många har dock redan erfarenhet av att sorter…

Läs mer

2024-05-16

Kunskapen om källsortering ökar

Tre av fyra känner till att de har skyldighet att källsortera och lämna förpackningar till återvinning. Och betydlig…

Läs mer

2024-05-03

Så ska du göra med plastkorken på pappersförpackningen

Det är med anledning av ny EU-lagstiftning, som träder i kraft 1 juli 2024, som korkarna numer sitter fast på plastf…

Läs mer

2024-04-25

Nu får du inte längre elda upp ditt trädgårdsavfall

Från och med den 1 januari 2024 gäller nya bestämmelser och det är inte längre tillåtet att elda grenar, löv och ann…

Läs mer

2024-04-16

Illegal dumpning av avfall på återvinningsstationer

Dumpning av avfall, som inte är förpackningar, på återvinningsstationer är ett problem för många kommuner. Det skapa…

Läs mer

2024-03-25

Släng inte dina äggskal i påsk, anledningarna är många

Det sägs att vi i Sverige, i runda slängar, äter 70 miljoner ägg under påskveckan och näst intill alltid kastar vi ä…

Läs mer