2023-09-29

Internationella matsvinnsdagen

Webb Bilder2

Idag är det den Internationella matsvinnsdagen och Livsmedelsverket har släppt en rapport med detaljerad inblick i vilken mat de svenska hushållen slänger mest av.

Idag är det den Internationella matsvinnsdagen och Livsmedelsverket har släppt en rapport med detaljerad inblick i vilken mat de svenska hushållen slänger mest av.

Frukt, grönsaker och bröd slängs mest, följt av matrester, korv och köttpålägg. Svenskar slänger cirka 33 kg mat och dryck per person årligen, vilket påverkar både miljön och plånboken negativt.

För att minska matsvinnet har Livsmedelsverket genomfört noggranna analyser av avfallet i 15 kommuner för att identifiera vilken mat som slängs och varför. Resultaten visar att kunskapen om matförvaring och användning är låg och att många produkter därför slängs i sina förpackningar helt i onödan.

Rapporten betonar att om fler konsumenter var trygga med hur mat ska förvaras och hanteras och visste att maten håller dubbelt så länge om man har fyra grader i kylen, hade potentialen att minska matsvinnet varit stor. Det är viktigt att man faktiskt öppnar förpackningen och lukta på livsmedlet för att bedöma om det är ätbart eller ej.

Rapporten avslöjar att 36% av matsvinnet utgörs av frukt och grönt, 19% av bröd och brödprodukter, medan "övrigt" utgör 15%. Matrester och köttprodukter var båda 12%. Bland de mest slängda livsmedlen finns äpplen, potatis, morötter, korv och köttpålägg samt olika brödprodukter.

Läs hela rapporten på Livsmedelsverkets hemsida

2024-04-16

Illegal dumpning av avfall på återvinningsstationer

Dumpning av avfall, som inte är förpackningar, på återvinningsstationer är ett problem för många kommuner. Det skapa…

Läs mer

2024-03-25

Släng inte dina äggskal i påsk, anledningarna är många

Det sägs att vi i Sverige, i runda slängar, äter 70 miljoner ägg under påskveckan och näst intill alltid kastar vi ä…

Läs mer

2024-03-22

Agera och släck ner under Earth Hour.

På söndag den 23 mars kl. 20.30-21.30 släcker vi ner och sänder en signal till alla makthavare att det är dags att g…

Läs mer

2024-03-20

Sexleksak och humor i kampanj för återvinning

I en innovativ kampanj för att främja återvinning och öka kunskapen om plast har filmerna om "Styrbjörn", en överlig…

Läs mer

2024-03-14

Odla i förpackning

Våren närmar sig och det är dags att böja planera inför säsongens odling. Varför inte använda sånt som antagligen re…

Läs mer

2024-03-13

Känner du till den nya lagen?

Var tredje svensk känner inte till att det är obligatorisk matavfallsinsamling, från den 1 januari i år. Det betyder…

Läs mer